Een paar dagen geleden was ik in Londen. Ik had als doel om de multiculturele foodscene daar in kaart te brengen. Ik ging onder andere naar Brixton, waar een grote Caraïbische gemeenschap woont. De ideale plek om op zoek te gaan naar de lekkerste jerk chicken. Hoe jerk chicken op mijn to-eat lijst kwam Een paar jaar terug zag […]
Lees meer
Een foodmarket vind ik altijd een van de leukste dingen om te bezoeken tijdens een stedentrip. Je leert er vaak zoveel van de (eet)cultuur van de stad of het land. Inmiddels heb ik al verschillende foodmarkets bezocht. Hieronder deel ik mijn leukste foodmarkets in Europese hoofdsteden. Borough Market – Londen Staat wat mij betreft op nummer 1. Misschien ook […]
Lees meer
Het eerste wat door mijn hoofd schoot toen ik hoorde dat het merendeel van de Britse bevolking voor de brexit had gestemd was: de volgende keer dat ik naar Groot-Brittannië ga, krijg ik eindelijk die felbegeerde stempel in mijn paspoort. Er zijn belangrijkere zaken natuurlijk, maar ik verzamel nou eenmaal graag stempels in mijn paspoort. Mijne oude paspoort wilde […]
Lees meer