Yummie Chinese hotdog broodjes

Chinese hotdog broodjes

Deze Chinese hotdog broodjes gemaakt met zacht, licht zoet melkbrooddeeg zijn zo lekker! Ik koop ze wel eens op de Rotterdamse West-Kruiskade, Chinatown van Rotterdam. Maar je kunt ze ook heel makkelijk zelf maken. Omdat het deeg moet rijzen, moet je regelmatig een uurtje wachten. Het ideale recept om tussen de huishoudelijke klussen te doen. Hieronder vind je het recept. […]

Lees meer

Mie telor uit de wok

mie telor

Als ik een maaltijd kook, dan kook ik op gevoel. Beetje van dit, een beetje van dat. Ik ga niet met inhoudsmaten en weegschaal in de weer, dat neemt alleen maar plek in beslag en zorg voor extra afwas. Tussendoor proeven, nog beetje zout, beetje suiker, wat extra sambal. Voor onderstaand recept van mie telor uit de wok heb ik […]

Lees meer

Longtong

longtong

Niets is zo lekker als longtong met pindasaus. En dan niet die Hollandse pindasaus gemaakt van opgewarmde pindakaas. Nee, een lekker pittige, met stukjes noot en op smaak gebracht met diverse specerijen en pepertjes. Ik maak de saus niet zelf, er zijn grenzen, maar in de toko* kun je verschillende varianten vinden, van heet tot wat minder heet. Tot voor […]

Lees meer