Op vakantie gaan betekent bij mij altijd op zoek gaan naar de lokale keuken. Begrijp me goed, ik hou ook wel van een beetje sightseeing en/of de gezonde buitenlucht opsnuiven midden in de natuur. Maar een vakantie zonder de lokale keuken uitgediept te hebben, is voor mij geen volwaardige vakantie. Foodtravel is my middle name.
Thuis ben ik vrij kieskeurig met betrekking tot mijn eten. Ik eet nagenoeg geen vlees want dat vind ik niet lekker. Vlees moet ook het liefst ondefinieerbaar zijn. Geen botjes en hele kippenpoten, want ik zie het volledige beest op mijn bordje liggen. En dan heb ik inmiddels gegeten en gedronken. Figuurlijk dan, want ik hoef het niet te hebben. Maar ben ik op reis, dan gooi ik (bijna) al mijn principes opzij. Dan krijg ik een gerecht voorgeschoteld wat heel lekker smaakt en kom ik erachter dat ik iets ‘raars’ heb gegeten. Mijn reactie is dan dat het heel erg lekker was, in plaats van ter plekke flauwvallen. In het buitenland eet ik gewoon gezellig mee wat de lokale pot schaft. No problemo. Het hoort er gewoon bij.
Als groot noedelliefhebber kan ik tegenwoordig goed terecht in de binnenstad van Rotterdam. Er is keus te over aan allerlei goede eetgelegenheden waar ze overheerlijke noedelgerechten serveren. Voor degenen die door de bomen het bos niet meer kunnen zien hier 4 tips die volgens mij de moeite waard zijn om er je bordje of kommetje noedels te eten in Rotterdam. […]
Lees meer
In Singkawang op West-Kalimantan in Indonesië woont een grote populatie Chinezen die naast in de juwelenhandel ook goed vertegenwoordigd zijn in de foodscène van Singkawang. In mijn eerdere blog over Bakso Bakmi 68 lees je over de Chinese meneer Liu die een succesvol bakso restaurant in Singkawang runt. In dit blog lees je meer over een andere populaire Chinese ondernemer, mevrouw […]
Lees meer
In deze stad is het koffie wat de klok slaat. Nagenoeg 24 uur per dag is het mogelijk om in de diverse koffiezaken die deze stad rijk is koffie te drinken. En dat wordt dan ook massaal gedaan. In dit blog lees je meer over de koffiehoofdstad van Indonesië: Pontianak. Overal WK’s De locals in Pontianak drinken liever hun […]
Lees meer
Leukste foodcourt in Kuala Lumpur? Ik ben lang niet alle foodcourts in Kuala Lumpur af geweest, maar heb wel flink mijn best gedaan (teller stond aan het einde van mijn bijna 4 dagen durende stedentrip op 12, oh oh). En daar was één echt mijn favoriet. Ik heb het over Hutong Foodcourt, in de kelder van winkelcentrum Lot 10. Deze, all-Asian […]
Lees meer
Afgelopen dinsdag was ik bij het bloggers-/persevent ‘Paarse Spruiten Experience’ in Dirksland. Super leuk die kijkjes achter de schermen bij voedselbedrijven. Laatst was ik ook al bij het Rotterdamse Schmidt Zeevis en de kassen waar nedervanille geteeld wordt in Bleiswijk en dat smaakte naar meer. Dus toen ik de aankondiging zag en het agendatechnisch lukte om mijn werkdag te verschuiven, heb ik […]
Lees meer
Marché 010 is inmiddels een paar weken geleden geopend. Tot nu toe was het niet gelukt om daar naartoe te gaan. Tot afgelopen weekend. Eigenlijk viel het een beetje tegen. Ik had me een voorstelling gemaakt van een enorm hal à la de Markthal, maar dan zonder grote glaspui en plafondkunstwerk. Dat is het dus allesbehalve. Het is zeker niet […]
Lees meer
Sinds ongeveer 2 maanden is er een nieuwe eetgelegenheid in Utrecht gevestigd: Foodhall Foodexplore. Het concept: ongeveer 20 stands met allerlei Aziatische en Europese foodstands waar je voor een vaste prijs en tijd onbeperkt kunt eten. Ik ging samen met een groot aantal andere bloggers naar hun Food Bloggers Tasting Event om al dat lekkers te testen. En ik mag […]
Lees meer
Negen van de tien keer wanneer ik in Leiden ben, is dat omdat ik naar een museum ga. Vaak ga ik dan ook nog wel ergens een kopje koffie drinken of wat eten, maar waar ik dan naartoe moet, geen idee. Super leuk daarom dat we voor de nieuwe foodtour (met eerdere edities in Amsterdam, Rotterdam en Groningen) dit keer […]
Lees meer
De Maleisische chefkok Norman Musa is gearriveerd in Dutchland. Tenminste, zo omschreef hij het zelf op zijn Facebookpagina. Een aantal dagen lang konden al zijn volgers de chef volgen bij het doen van inkopen in de Rotterdamse Markthal, hoe hij een lekker stukje Dudokappeltaart naar binnen schoof en ook de plaatselijke bloemist kreeg een moment of fame bij het inkopen […]
Lees meer
In Penang, Maleisië, liet de geboren Penangse Faridah (nu wonend in Australië) mij kennismaken met de lokale keuken daar. Eerder schreef ik al over de gedroogde visjesmarkt vlakbij Pantai Merdeka. Maar wilde ik echt meer weten over de Penangse eetcultuur, dan moest ik volgens haar een kookworkshop volgen bij haar goede vriendin Nazlina, die een kookstudio in Georgetown heeft. Samen […]
Lees meer
