Vakantie in 2016

Vakantie in 2016

In verband met de start van mijn bedrijf had ik me voorgenomen dit jaar niet al te veel en vooral niet al te ver te reizen. Dit jaar dus geen Azië voor mij. En al was ik vastbesloten, ik heb het regelmatig moeilijk gevonden. Wat Azië is gewoon een heel fijn continent. Fijne mensen, mooie natuur, veel bezienswaardigheden in combinatie […]

Lees meer

Typically Danish delights

Danish delights

Whenever I’m on holiday I also look for the local cuisine. This was no different in Copenhagen. I went out and tasted a few different typically Danish delights.     Smørrebrød These are slices of rye bread topped generously with different kinds of fixed flavour combinations. For example, you can get smørrebrød with herring in curry sauce and smørrebrød with […]

Lees meer

Typisch Deense lekkernijen

Danish delights

Op vakantie ga ik ook altijd op zoek naar de lokale keuken. In Kopenhagen was dat niet anders. Ik ging op zoek en proefde verschillende typisch Deense lekkernijen.   Smørrebrød Dit zijn plakjes roggebrood ruim belegd met verschillende soorten vaste combi’s beleg. Zo heb je bijvoorbeeld smørrebrød met haring in kerriesaus en smørrebrød met garnalen en ei (zoals hier op […]

Lees meer

Goed om te weten over Kopenhagen 

wetenswaardigheden Kopenhagen

Afgelopen weekend was ik in Kopenhagen. Een superleuke stad! En ik heb er veel inspiratie opgedaan voor een serie artikelen. In deze post een aantal wetenswaardigheden over de stad. Altijd goed om te weten als je van plan bent binnenkort een bezoekje te brengen aan Kopenhagen.   Dure stad, zelfs tijdens de udsalg Weet dat je veel geld kwijt zult […]

Lees meer

Binnenkort naar Kopenhagen

Binnenkort Kopenhagen

Omdat ik afgelopen jaar met mijn eigen bedrijf ben gestart, heb ik het maken van verre reizen voor nu in de ijskast gezet. Het kost toch alles bij elkaar flink wat geld om globetrotterend door Azië heen te banjeren. Want dat is namelijk wat ik het liefste doe. Azië is favoriet. Niet zozeer vanwege de klamme warmte (als ik de […]

Lees meer