Malaysian Supper Club van chef Norman Musa

Malaysian Supper Club

De Maleisische chefkok Norman Musa is gearriveerd in Dutchland. Tenminste, zo omschreef hij het zelf op zijn Facebookpagina. Een aantal dagen lang konden al zijn volgers de chef volgen bij het doen van inkopen in de Rotterdamse Markthal, hoe hij een lekker stukje Dudokappeltaart naar binnen schoof en ook de plaatselijke bloemist kreeg een moment of fame bij het inkopen […]

Lees meer

Kookworkshop Penang bij Nazlina, the fierce aunty

Nazlina

In Penang, Maleisië, liet de geboren Penangse Faridah (nu wonend in Australië) mij kennismaken met de lokale keuken daar. Eerder schreef ik al over de gedroogde visjesmarkt vlakbij Pantai Merdeka. Maar wilde ik echt meer weten over de Penangse eetcultuur, dan moest ik volgens haar een kookworkshop volgen bij haar goede vriendin Nazlina, die een kookstudio in Georgetown heeft. Samen […]

Lees meer

Indiaas eten in Little India Kuala Lumpur

Little India Kuala Lumpur

Indiaas eten. Ik vind dat zo ontzettend lekker. Die kruidenmixen die gebruikt worden zijn gewoonweg overheerlijk. Ik heb een voorliefde voor kruidig (en liefst ook pittig) eten en de Indiase keuken is een van mijn favorieten. Dan zou je misschien verwachten dat India hoog op mijn to travel lijstje staat. Niets is minder waar! Van te veel mensen hoor ik […]

Lees meer

Gastblog Alleen op Reis

Deze gastblog heb ik al een tijdje geleden geschreven voor Alleen op Reis, de website met verhalen en inspiratie voor soloreizigers. Het werd geplaatst toen ik in Indonesië zat afgelopen augustus en daarna was het weer zo druk met allerlei zaken, dat ik helemaal vergeten ben deze gastblog met jullie te delen. Bij deze alsnog. Wat in het vat zit […]

Lees meer

Maak kennis met Maleisisch fruit

Maleisisch fruit

Dit artikel werd geschreven door Liyen Siaw van Liyen’s Foodmoments. Namens IndoRotterdammert was zij aanwezig bij het event Malaysian Fruits and Food Promotion afgelopen weekend in de Rotterdamse Markthal.   Elk land heeft zijn eigen unieke voedsel en gerechten. Fruit is daar een van. In Aziatische landen heb je veel exotisch fruit wat niet altijd makkelijk te verkrijgen is hier […]

Lees meer
1 2 3 8