Yummie Chinese hotdog broodjes

Chinese hotdog broodjes

Deze Chinese hotdog broodjes gemaakt met zacht, licht zoet melkbrooddeeg zijn zo lekker! Ik koop ze wel eens op de Rotterdamse West-Kruiskade, Chinatown van Rotterdam. Maar je kunt ze ook heel makkelijk zelf maken. Omdat het deeg moet rijzen, moet je regelmatig een uurtje wachten. Het ideale recept om tussen de huishoudelijke klussen te doen. Hieronder vind je het recept. […]

Lees meer

Sedap | Taiwan Mochi

taiwan mochi

Als ik naar de toko ben geweest, zitten deze standaard in mijn boodschappentas. De Taiwan Mochi van Mong Lee Shang. Deze zijn gemaakt met deeg van gemalen kleefrijst en zo lekker zacht. Beter dan de mochi van taro die je ook in de toko kunt kopen. Heb je eenmaal de verpakking geopend, dan zijn ze na een paar minuten knoerthard […]

Lees meer

Dit moet je geproefd hebben in Gent

Ghent

Als je er even tussenuit wilt en niet te ver wilt reizen, ga dan naar België. Dichtbij, maar toch een heel andere sfeer en gezelligheid dan in Nederland. Een van de leukste steden in België vind ik Gent. Niet alleen voor de pleintjes en mooie gebouwen, maar ook voor het bourgondische karakter.   Belgische wafels Natuurlijk! Een Belgische wafel. Wie […]

Lees meer

Magnetron en boter maakt boem

magnetron

Boem! Het doffe plofgeluid kwam uit de magnetron. Voor een recept had ik een beetje gesmolten boter nodig. Ik was te lui om een steelpannetje te pakken. Waarom niet gelijk in het schaaltje even voorzichtig een minuutje op een laag vermogen in de magnetron? En zo geschiedde.   Intussen was ik bezig om de bloem en suiker met elkaar te […]

Lees meer

Eettips in Friedrichshain Berlijn

Eind april ging ik met twee vriendinnen voor een lang weekend naar Berlijn, in de wijk Friedrichshain. In deze wijk zie je vooral veel jongeren en jonge gezinnen met kleine kinderen. De sfeer is artistiek en creatief te noemen. We verbleven daar in een hotelletje net om de hoek bij de Simon-Dach Straße. In deze lange straat zijn allerlei leuke […]

Lees meer

Typisch Deense lekkernijen

Danish delights

Op vakantie ga ik ook altijd op zoek naar de lokale keuken. In Kopenhagen was dat niet anders. Ik ging op zoek en proefde verschillende typisch Deense lekkernijen.   Smørrebrød Dit zijn plakjes roggebrood ruim belegd met verschillende soorten vaste combi’s beleg. Zo heb je bijvoorbeeld smørrebrød met haring in kerriesaus en smørrebrød met garnalen en ei (zoals hier op […]

Lees meer
1 6 7 8 9 10