De Nerja grotten in Zuid-Spanje

Nerja grotten

Dit jaar was ik tijdens de warmste periode van het jaar in Spanje. Niet echt een pretje, zeker niet als je niet echt goed tegen warmte kunt. Toen ik hoorde dat ik vanuit Granada, waar ik verbleef, vrij dicht in de buurt zat van de Nerja grotten, besloot ik er naartoe te gaan. Grotten zijn over het algemeen wat koeler. […]

Lees meer

Wereldse gerechten bij World of Food Amsterdam

world of food

Als een kind zo blij ben ik als ik op plaatsen kom waar een verzameling aan eetkraampjes samenkomt. Reminds me of Asia. Markten en markthallen zijn bij mij favoriet. De Markthal in Rotterdam ken ik inmiddels op mijn duimpje, omdat ik er best wel regelmatig kom. Maar tegenwoordig zijn er meerdere markthal concepten in Nederland en ik moet eerlijk bekennen […]

Lees meer

Typically Danish delights

Danish delights

Whenever I’m on holiday I also look for the local cuisine. This was no different in Copenhagen. I went out and tasted a few different typically Danish delights.     Smørrebrød These are slices of rye bread topped generously with different kinds of fixed flavour combinations. For example, you can get smørrebrød with herring in curry sauce and smørrebrød with […]

Lees meer

Loi Krathong festival in Thailand

loi krathong

Een van de hoogtepunten van mijn reis naar Thailand was het Loi Krathong festival. Laatst kreeg ik reminder dat het alweer twee jaar geleden was dat ik daar geweest ben. Met daarbij de nogal emotieloze beschrijving: “Net terug van het Loi Krathong festival.” De iets wat wazige foto’s spreken voor zichzelf moet ik toen heel rationeel gedacht hebben.   Festival […]

Lees meer

Wonderful Indonesia van 7 t/m 13 november 2016

Wonderful Indonesia

De komende weken staan bij Wah Nam Hong in de Markthal in Rotterdam in het teken van diverse Aziatische landen. Na de Maleisische week afgelopen week, is het deze week de beurt aan de Indonesische keuken. Onder de naam Wonderful Indonesia zal de Indonesische keuken worden gepresenteerd aan het publiek. En daar wil deze IndoRotterdammert maar al te graag bij […]

Lees meer
1 2